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Informações nutricionais sobre mirtilos

Índice glicêmico de framboesa

  1. Os mirtilos podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, de acordo com um estudo publicado no "The Journal of Nutrition" em setembro de 2010. Isso provavelmente ocorre devido às altas quantidades de um tipo de antioxidante chamados polifenóis que eles contêm. Os mirtilos também fornecem vários nutrientes essenciais, incluindo fibras, manganês e vitaminas C e K.

Calorias e macronutrientes

  1. Uma porção de 1 xícara de mirtilos crus possui 84 ​​calorias, 0,5 grama de gordura, 1,1 gramas de proteína e 21,4 gramas de carboidratos, incluindo 3,6 gramas de fibra. Isso representa 14% do valor diário da fibra, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Obter a quantidade recomendada de fibra em sua dieta pode ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer, constipação, colesterol alto e doenças cardíacas.

Vitaminas e minerais

  1. Cada porção de 1 xícara de mirtilos também fornece 24% do VD para vitamina C, 36% do VD para vitamina K e 25% do VD para manganês. Você precisa de vitamina K para a coagulação do sangue e para manter os ossos fortes. O manganês e a vitamina C ajudam na cicatrização de feridas e também atuam como antioxidantes para ajudar a proteger suas células dos danos causados ​​pelos radicais livres, que são produtos químicos altamente reativos encontrados no corpo e no ambiente que podem danificar as células.



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