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Vegan Fatty
Briami ala bergy (caçarola de legumes)
Muito bom gosto e ótimo para usar essas abobrinhas prolíficos.Se você deseja variar a receita tente abobrinha e 400 gramas de berinjela apenas certifique-se de que você cortar a berinjela grossa e sal por 30 minutos para obter um pouco da umidade para fora. Enxaguar e secar antes de usar.Você também pode gostar de polvilhar Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo de queijo parmesão sobre a caçarola durante os últimos 15 minutos de cozimento.
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Ingredientes
- Abobrinha de 900 gramas, cortada em fatias centimétricas
- Batata de 400 gramas, cortada em fatias centimétricas
- 2 pimentos doces verdes, membrana e sementes removidos e picados
- 5 dentes de alho esmagados
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo tomates picados (casca, se desejar)
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
preparação
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Misture o alho, o tomate e o açúcar.
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Lubrifique uma assadeira grande o suficiente para conter todos os ingredientes.
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Coloque uma cebola no fundo do prato.
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Misture abobrinha, batata e pimentão.
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Adicione uma camada em cima das cebolas.
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Cubra com um pouco da mistura de tomate.
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Tempere com sal e pimenta.
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Polvilhe algumas das ervas por cima e regue com o azeite.
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Continue mergulhando até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com uma camada das ervas e regue com óleo (isso pode ser 3-4 camadas, dependendo da profundidade e tamanho do seu prato).
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Cubra e cozinhe em um forno de 350 ° F por 1-1,5 horas.
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Descubra nos últimos 15 minutos.
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Decore com ervas ao lado e sirva.
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