Bourbon beef grill ou assado

Name: bourbon beef grill ou assado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de molho de soja; 130 litros de água; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo Bourbon; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 dentes de alho picados; Bifes de flanco de 900 gramas; Pimenta

Ingredientes

preparação

Retire o bife da geladeira uma hora antes de prepará-lo para que a carne possa relaxar e absorver os sabores.
Remove the steak from the marinade, reserving marinade.Sprinkle with black pepper if desired.If broiling, place on a rack in a broiler pan.Broil 14 centimetre from the heat for 5 minutes ( if electric, leave the door open ).Turn; brush with marinade.Broil an additional 4 to 6 minutes or to desired doneness.Sprinkle with pepper to taste.Slice steak diagonally across grain into slices to serve.If grilling, prepare charcoal and once your coals are medium high, place the steak on the grill.Grill for 4 minutes with the cover on the grill.Remove the cover and flip the steak.Grill for another 4 minutes, or until the meat reaches desired doneness.Slice and serve.Enjoy!