Booby de patas azuis

Esta bebida doce, cremosa é nomeada após as aves marinhas de asas longas que se reproduzem na costa do Pacífico da América do Sul.Eu encontrei a receita no site.Ele usa um licor à base de cana chamado Cana Manabita que é produzido no Equador.Se você não pode encontrar Cana Manabita, Cachaça brasileira é um bom substituto.Ou, como uma terceira opção, você poderia usar um rum de boa qualidade (embora não produza exatamente o mesmo gosto que qualquer um dos licores sul-americanos). Não reconheço Cana Manabita, por isso espero não confundir ninguém pela maneira como tive que listar esse ingrediente.