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Nixie
Bolos de polenta de pimenta assada
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Ingredientes
preparação
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Fatie as pimentas e remova as sementes. Grelhe até que esteja cozido e descasque a pele. Compre a pimenta em um pequeno dado.
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Leve o leite para ferver em uma panela pequena.
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Adicione a polenta e o alho e mexa até engrossar, depois de espesso adicione o queijo e mexa.
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Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar a pimenta em cubos e o manjericão e misturar.
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Divida a mistura em oito e forme em rissóis.
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Frite no azeite por 3 minutos de cada lado.
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