Salada de frango "caprese"

Name: salada de frango "caprese"
Total time: 10 min
Yield: 2 Cups, 1-2
Ingredients: 1 peito de frango grelhado, em cubos (1928 gramas); 1 -2 tomates maduros de videira, picados com suco; 1 dente de alho picado; 4 -5 folhas de manjericão fresco picado; 1 colher de chá de sal marinho; pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Ingredientes

1 peito de frango grelhado, em cubos (1928 gramas)
1 -2 tomates maduros de videira, picados com suco
1 dente de alho picado
4 -5 folhas de manjericão fresco picado

1 colher de chá de sal marinho
Pimenta preta moída a gosto
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

preparação

Corte o tomate (es) e misture na tigela com sal, azeite, manjericão e alho, deixe os sabores se combinarem por 5 minutos (o sal extrairá o suco dos tomates).
Adicione frango grelhado em cubos e mexa para combinar.
Top com pimenta do reino moída (opcional) ou para um toque mais picante adicionar alguns shakes de flocos de pimenta vermelha secos.
Leve à geladeira até que esteja pronto para comer (o frango em cubos vai absorver alguns dos tomates dando-lhe toneladas de grande sabor).

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