Bolos de mini manga

Name: bolos de mini manga
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 16 cupcakes, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de gengibre, em pó; 9 colheres de sopa de manteiga, sem sal, temperatura ambiente; 6 colheres de sopa de açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme azedo, grosso; 1 colher de chá de extrato de baunilha, puro; 1 colher de chá de casca de limão finamente ralada; 1 colher de chá de casca de limão finamente ralada; 2 gemas grandes, temperatura ambiente; 2 gemas grandes, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manga, fresco, doce, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite fresco; 6 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha, puro; 2 colheres de sopa de rum, escuro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco, doce, torrado (guarnecido)

Estes cupcakes adoráveis são a certeza de lembrá-lo do bolo mais leve. Uma sugestão de manga com creme com sabor de rum, um deleite leve agradável.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °.
Manteiga e farinha muffins, 16 2,75 polegadas.
Misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal e gengibre.
Em uma tigela separada, bata a manteiga em alta por 2 minutos.
Adicione o açúcar à manteiga gradualmente, batendo um total de 2 minutos a mais.
Em seguida, adicione o extrato de baunilha, extrato de limão, casca de limão e creme azedo juntos.
Adicione a mistura de creme azedo a manteiga e açúcar, bata 1 minuto.
Adicione 1 ovo e bata em média alta por 1 minuto, adicione as gemas e bata por mais 1 minuto.
Raspe a tigela.
Adicione a farinha até que toda a farinha seja absorvida.
Delicadamente, misture a manga em cubos.
Encha os muffins de 0,66 e asse em um rack de terceiro nível por 20 a 23 minutos.
Deixe os bolos esfriarem em latas por 1 minuto antes de remover cuidadosamente e colocar no rack para esfriar completamente.
Enquanto espera por bolos para esfriar preparar chantilly.
Em uma tigela fria, adicione o creme de leite, o açúcar, o extrato de baunilha e o rum escuro.
Bata em alta até o creme engrossar.
Dividir bolos ao meio, espalhar com creme de rum e polvilhe coco torrado por cima.