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Robin Epley
Bolos de caranguejo de cranberry
Estes são assados, não fritos, tão saudáveis! E eles ficam crocantes! (apenas certifique-se de pulverizar bolos antes de revestir e leve à geladeira por 1 hora antes de assar!) NOTA: Cranberries inteiros congelados podem ser usados. Não precisa descongelar.
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Ingredientes
- 500 gramas de caranguejo fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte desnatado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde, finamente picada
preparação
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Em uma tigela média, misture o caranguejo com migalhas de pão e queijo de 60 litros, iogurte, cebolinha, salsa, suco de limão, alho e cranberries.
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Mexa delicadamente no ovo batido. Misture o tipo em 12 (centímetro) rissóis.
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Pulverize ambos os lados com spray de cozinha sem gordura.
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Espalhe as migalhas de pão restantes em uma folha de papel encerado.
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Brasão cada patty; leve à geladeira por 1 hora.
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Spray assadeira com spray de cozinha desnatado.
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Coloque os hambúrgueres na assadeira e asse por 20 minutos ou até ficar crocante, virando na metade.
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Sirva quente com fatias de limão.
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