Bolos de arroz de sanna

Name: bolos de arroz de sanna
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 kg de arroz, de preferência arroz de gordura dos campos; 2 cocos grandes; 1 kg de açúcar; 1150 ml de toddy; 1 colher de sopa de sal (a gosto)

Faça e compartilhe esta receita Sanna - Goan Rice Cakes de.

Ingredientes

preparação

Mergulhe o arroz durante a noite. Guarde o arroz escorrido em uma pasta fina pela manhã.
Rale e moa os cocos.
Coe o toddy para remover os sedimentos e adicionar açúcar a ele.
Misture o coco e o arroz moídos usando o adoçado toddy. Adicione pouca água à mistura ligeiramente.
Coloque em um recipiente grande e mantenha de lado até a mistura começar a subir (2-3 horas). Em seguida, ferver a água em um recipiente de vapor.
Pegue alguns pires, despeje cerca de 1 ½ colher de sopa da mistura em cada pires. Deixe engarrafar por 20 a 25 minutos em fogo alto.
Coma com sorpotel ou como um lanche na hora do chá.