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Bolos azedos de creme azedo da mamãe
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Bolos azedos de creme azedo da mamãe


Outra receita da coleção da minha Grande Tia. Ela recortou isso do Chicago Tribune em 5 de julho de 1972, onde ganhara o "Prêmio de Receita Favorita de US $ 5" semanal. Faz um pequeno lote.Enquanto a versão original pedia apenas 2 colheres de sopa de farinha, descobri que eles precisavam de um pouco mais.Estas são panquecas muito eggy - sua textura e sabor é bastante diferente de uma panqueca mais floury.Eles podem ser um pouco complicado para virar, certifique-se de manter o calor baixo o suficiente para não queimá-los, e espere até que a superfície esteja realmente crivada de bolhas de ar. A receita dobra bem.

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preparação

  1. Combine os ingredientes secos, misture os ovos, batendo até ficar homogêneo.
  2. Misture em creme azedo.
  3. Despeje Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panelas de massa em uma chapa quente bem untada (fogo médio) até que muitas pequenas bolhas apareçam na superfície, vire e doure o outro lado.
  4. Repita até que todos os batters tenham sido usados.
  5. Sirva quente com manteiga e xarope ou açúcar em pó, se desejar.



Adorei

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