Bolos azedos de creme azedo da mamãe

Outra receita da coleção da minha Grande Tia. Ela recortou isso do Chicago Tribune em 5 de julho de 1972, onde ganhara o "Prêmio de Receita Favorita de US $ 5" semanal. Faz um pequeno lote.Enquanto a versão original pedia apenas 2 colheres de sopa de farinha, descobri que eles precisavam de um pouco mais.Estas são panquecas muito eggy - sua textura e sabor é bastante diferente de uma panqueca mais floury.Eles podem ser um pouco complicado para virar, certifique-se de manter o calor baixo o suficiente para não queimá-los, e espere até que a superfície esteja realmente crivada de bolhas de ar. A receita dobra bem.