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KIMMYPOO
Bolos azedos de creme azedo da mamãe
Outra receita da coleção da minha Grande Tia. Ela recortou isso do Chicago Tribune em 5 de julho de 1972, onde ganhara o "Prêmio de Receita Favorita de US $ 5" semanal. Faz um pequeno lote.Enquanto a versão original pedia apenas 2 colheres de sopa de farinha, descobri que eles precisavam de um pouco mais.Estas são panquecas muito eggy - sua textura e sabor é bastante diferente de uma panqueca mais floury.Eles podem ser um pouco complicado para virar, certifique-se de manter o calor baixo o suficiente para não queimá-los, e espere até que a superfície esteja realmente crivada de bolhas de ar. A receita dobra bem.
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Ingredientes
preparação
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Combine os ingredientes secos, misture os ovos, batendo até ficar homogêneo.
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Misture em creme azedo.
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Despeje Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panelas de massa em uma chapa quente bem untada (fogo médio) até que muitas pequenas bolhas apareçam na superfície, vire e doure o outro lado.
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Repita até que todos os batters tenham sido usados.
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Sirva quente com manteiga e xarope ou açúcar em pó, se desejar.
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