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Todd
Bolo supremo de coco
Este tratamento de coco de três camadas começa com uma mistura em caixa. "Um vizinho fez este bolo delicioso e passou a receita para mim", compartilha Vernelle Lazzarini, de Upland, Califórnia.
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo (tamanho regular)
- 1/3 litro de água
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Óleo vegetal de 130 litros
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo coco ralado adoçado, torrado, dividido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
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Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, água, ovos, mistura de pudim e óleo. Bata em velocidade média por 4 minutos, raspando as laterais da tigela ocasionalmente. Mexa em coco e nozes
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Despeje em três assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas.Tornar em 350 ° por 23-27 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar das panelas para racks de arame para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela grande, bata o cream cheese, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.Faça um pouquinho de açúcar de confeiteiro. Mexa em 3/8 litro de coco
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Coloque a camada inferior do bolo em uma travessa; Espalhar com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo geada. Repita as camadas. Top com camada restante e geada; polvilhe com coco restante.Armazenar na geladeira.
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