Bolo de tres leches de g

Name: bolo de tres leches de g
Cook time: 35 min
Total time: 125 min
Yield: 20
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal à temperatura ambiente; 6 ovos à temperatura ambiente, separados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de leite integral; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 0,75 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de leite integral; 2 colheres de sopa de leite integral; 2 colheres de sopa de leite integral; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Uma sobremesa densa mas leve, melhor servida fria e um dia ou dois de idade. A temperatura do quarto (acima de 20 graus) é uma obrigação para fazer este bolo! Você realmente tem que planejar este para algo especial, tanto quanto eu estou preocupado.É tão muito melhor juntos e deixe definido por um dia ou dois na geladeira, coberto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe a assadeira centimétrica.
Creme 3/8 de litro de açúcar e manteiga sem sal em uma tigela grande até a mistura ficar fofa e amarela pálida, 3 a 5 minutos. Misturar 6 gemas na mistura de manteiga, mexendo em cada uma antes de adicionar a próxima. bicarbonato de sódio e sal em uma tigela separada; misture gradualmente a mistura de farinha na mistura de gema de ovo, alternando com 3/8 de litro de leite, para fazer uma massa homogênea. Mexa no extrato de amêndoa.
Bata 6 claras com creme de tártaro em uma tigela com uma batedeira até ficar espumoso; bata gradualmente em 2 colheres de sopa de açúcar até que as claras formem picos duros.Em seguida, dobre a mistura de clara de ovo na massa, retendo tanto volume quanto possível.Despeje a massa de bolo na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no meio do bolo sai limpo, 35 a 45 minutos.Coloque o bolo completamente na panela em um rack.
Bata o leite condensado, o leite evaporado e 2 colheres de sopa de leite integral em uma tigela. Use um garfo ou espeto grande para fazer buracos em todo o bolo; Despeje a mistura de três leite sobre o bolo.
Bata o creme com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar e 1 colher de chá de baunilha até que o chantilly contenha picos duros. Enxugue o bolo com chantilly; refrigerar até ficar frio, pelo menos 1 hora.Refrigerar as sobras.Carne é melhor um dia ou dois depois de fazer.