Bolo de sugee (suji)

Name: bolo de sugee (suji)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 slices, 4-6
Ingredients: 220 g de manteiga sem sal, em cubos e amolecida; 120 g de açúcar refinado (superfino); 3 colheres de sopa de leite ou 3 colheres de sopa de água; 80 g de farinha de trigo comum; 2 gemas; 2 gemas; 120 g de açúcar refinado (superfino); 2 colheres de chá de essência de baunilha; 80 g de farinha de trigo comum; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 50 g de amêndoas picadas; 50 g de amêndoas picadas

Este bolo perfumado e húmido é rico, saboroso e cravejado com nuggets crocantes de amêndoa. Esta é a minha receita experimentada e testada e é um dos meus bolos favoritos para assar! Vá para ver uma foto do bolo.

Ingredientes

preparação

Creme de manteiga e 120g de açúcar por 1 minuto em um mixer.Adicione leite e farinha de sêmola.Misture bem.Seixe de lado coberto por uma hora (para permitir que a semolina para absorver a umidade).
Preaqueça o forno até 180 graus Celsius (170 graus) .Azeite e fundo da lata de bolo redonda centímetro. Fundo da linha de estanho com papel.
Bata os ovos e as gemas em um misturador até espumar.Adicione 120g de açúcar lentamente.Batida por 5 minutos.Adicione essência de baunilha e mexa.
Peneire a farinha, o fermento eo sal.Adicione amêndoas moídas e amêndoas picadas.Misture bem.
Adicione 0,5 da mistura de ovos à mistura de manteiga.Dobre suavemente.Em seguida, adicione 0,5 de mistura de farinha para misturar a manteiga e dobre.Repita acima da etapa.Não misture demais ou o bolo ficará densamente texturizado.
Despeje a mistura na forma de bolo e asse por 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de retirar da lata.
Notas da Receita: Se a parte superior do bolo começar a queimar durante o cozimento, retire-a do forno após 35 minutos, cubra a parte superior do bolo com papel alumínio e asse por mais 10 minutos.