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SOFRITA
Bolo de streusel de manteiga de amendoim de chocolate
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amendoim cremosa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 Unte uma assadeira centimétrica.
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Em uma tigela grande, misture os 4 primeiros ingredientes.
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Com um misturador elétrico, bata em velocidade baixa até que o streusel seja misturado e quebradiço.
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Transfira o pacote de 1/4 litro levemente embalado para uma tigela pequena para reservar.
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Adicione os ovos, o leite, o extrato de baunilha, o fermento eo bicarbonato de sódio ao resto do bolo.
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Bata em velocidade baixa até ficar bem misturado; Aumente a velocidade para médio e bata até ficar bem misturado.
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Recorte a tigela ocasionalmente, cerca de três minutos; misture 1/4 litro de gotas de chocolate.
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Transfira a massa para a frigideira e polvilhe uniformemente com o cesto reservado e o restante copo de batatas fritas.
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Asse por cerca de 35 minutos, até que o testador inserido no centro saia limpo.
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Bolo fresco na bandeja em uma cremalheira de fio.
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