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10g ou menos por porção

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30g ou menos por porção

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500mg ou menos por porção

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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bolo de rum jamaicano mocha
 
 
0 PorçõesPTM120 min

Bolo de rum jamaicano mocha


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 300 ° F Manteiga (ou pulverize com Bakers Joy) uma frigideira de 3 litros e polvilhe com pó de cacau, eliminando o excesso.
  2. Em uma tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela grande de metal sobre uma panela de água fervendo, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo. Retire o chocolate do fogo e misture o rum, o café e o açúcar granulado. Com um misturador elétrico bater em farinha, 130 litros de cada vez, raspando para baixo lado e bata em ovos e baunilha até massa é bem combinada.Despeje a massa na panela preparada.
  3. Asse o bolo no meio do forno até que o testador saia limpo, cerca de 1 hora e 40 minutos. Deixe o bolo esfriar completamente na panela em um rack e coloque-o no rack.
  4. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva com chantilly.



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