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BlackAshes
Bolo de rum de chocolate do vovô
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 4 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum escuro
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de noz moscada
- 1/4 litro de água quente
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rum escuro
preparação
-
Bata a manteiga até ficar cremosa, gradualmente adicione o açúcar, batendo bem.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até misturar após cada.Adicione rum.Chefe até misturar.
-
Combine farinha, cacau, pó, refrigerante, sal e noz-moscada.Adicione a mistura de açúcar alternadamente com água quente, começando e terminando com as coisas secas.Bata em baixa até misturado após cada adição; misture os extratos.
-
Despeje em 5 cakepans redondo centrado e enfarinhada centímetro.Bake em 350 por 27 minutos.Ele vai testar não muito bem feito.Garrafas em panelas no rack 10 min; Retire das frigideiras e deixe esfriar completamente sobre elas.
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Espalhe Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo glacê entre as camadas; top de geada e os lados com o resto.Cubra e arrepie 8 horas.Armazenar na geladeira.
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Geada: Bata o creme até espumoso. Gradualmente adicione o açúcar de confeiteiro, cacau e extratos, batendo até misturar. Adicionar rum; bata até ficar grosso e macio.
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