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Mamooshka
Bolo de queijo com molho de morango
Faça o molho antes do tempo, fazer o bolo no dia seguinte para servir.Sinta-se livre para usar bagas sortidas para o molho.Você pode usar bagas congeladas, apenas descongelar ligeiramente primeiro.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo conservas de morango
- 1 colher de sopa de suco de laranja
- 1 colher de sopa Grand Marnier
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo morangos frescos, fatiada
- 1 colher de chá de suco de limão
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de biscoito
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- 8 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 4 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
preparação
-
MOLHO: Enquanto o bolo está assando, faça o molho. Em uma panela média, calor preserva, suco de laranja e Grand Marnier até aquecer e conservas são derretidas.
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Retire do fogo e misture morangos fatiados e suco de limão. Resfrie até a temperatura ambiente e depois refrigere pelo menos 4 horas para permitir que os sabores se misturem.
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BOLO: Preaqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe a forma. Em uma tigela grande, misture o biscoito, a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada e coloque-os de lado.
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Em uma tigela, usando um misturador elétrico, misture açúcares granulados e marrons, queijo creme e manteiga em velocidade média até ficar macio e cremoso, cerca de 4 minutos.
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Bata nos ovos, um de cada vez.Adicione leite e extrato de baunilha e seco (Bisquik) mistura e misture bem.Despeje na assadeira preparada, espalhando uniformemente usando uma pequena espátula de borracha.Esprema aproximadamente 55 a 60 minutos ou até que um testador de bolo inserido em o centro sai limpo.Deixe esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, vire para o prato de bolo, esfriar completamente (tempo de resfriamento mais rápido, colocando-o na geladeira). Quando completamente frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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PARA SERVIR: Corte o bolo e sirva com o molho de morango.
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