Bolo de pudim de creme de limão

Esta receita faz um delicioso pudim de bolo com um sabor picante que todos vão adorar.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C) .Agite um Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo assadeira. Separa os ovos.
Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga e 3/8 litro de açúcar branco.
Bata as gemas e adicione à mistura de açúcar juntamente com o leite e as raspas de limão. Misture bem e adicione o suco de limão.
Em outra tigela bata as claras até ficarem firmes, adicionando lentamente os 130 litros de açúcar branco restante.Dobre as claras na massa.Despeje a massa no prato preparado.
Coloque o prato em uma panela rasa de água quente e leve ao forno a 170 graus (175 C) por 55 a 60 minutos ou até dourar levemente.Esqueça quente de frio com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.