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Shahana
Bolo de pudim de chocolate vegano (panela de barro)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja (eu uso sem açúcar, qualquer sabor funcionaria embora)
preparação
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Misture a farinha, 130 litros de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau, fermento em pó e sal juntos na tigela.
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Junte o leite de soja, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo.
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Despeje a massa na panela de barro.
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Misture o açúcar mascavo e o restante de 60 litros de cacau na tigela (certifique-se de que não haja pedaços grandes).
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Pour hot water over contents of crockpot - DO NOT STIR!
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Cozinhe em alta por 2 horas ou até palito inserido no centro sai limpo.Remova a tampa da panela de barro e deixe descansar por 30 minutos.
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Bolo de colher em taças. Colher de molho por cima.
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Grande por conta própria; também gostoso com chantilly de soja ou sorvete de baunilha.
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