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BOOSAYKY
Bolo de pudim de baga de maple
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo açúcar mascavo claro (eu usei este último) ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de açúcar mascavo Splenda (eu usei o último)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 1% de leite com baixo teor de gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo âmbar escuro, grau B
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0.5-1 colher de chá de aroma de bordo (extrato)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas mistas congeladas
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo açúcar mascavo claro (eu usei este último) ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de açúcar mascavo Splenda (eu usei o último)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de canela
- 2/5 litros de água quente
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Primeira camada:.
-
Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar mascavo em uma tigela grande.
-
Misture leite, xarope, ovo, baunilha, sabor de bordo e manteiga derretida em uma tigela média.
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Despeje a mistura líquida em ingredientes secos, mexendo até uniformemente umedecido.
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Junte as bagas e espalhe a massa em uma assadeira 8x8 ou 9x9.
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Segunda camada :.
-
Combine açúcar mascavo, amido de milho e canela em uma tigela até ficar bem misturado. Espalhe por cima da primeira camada.
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Coloque a panela na grelha do meio no forno aquecido e despeje lentamente a água quente sobre a massa.
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Asse por 45 minutos.
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* Durante o cozimento, a camada do bolo subirá até o topo e uma fina camada de pudim será depositada no fundo.
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Retire do forno e sirva quente da frigideira com Cool Whip Lite, chantilly ou sorvete de baunilha, se desejar.
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