Bolo de pêssego incrível de cabeça para baixo

Name: bolo de pêssego incrível de cabeça para baixo
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de schnapps de pêssego ou 2 colheres de sopa de néctar de pêssego; 10 grandes pêssegos maduros, sem caroço, descascados, cortados em fatias de 2,5 centímetros de espessura (cerca de 600 gramas); 2 colheres (sopa) de farinha de bolo; 2 colheres (sopa) de farinha de bolo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1/4 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 ovo grande; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leitelho

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Ingredientes

preparação

Cobertura:.
Em uma frigideira à prova de forno de 24 ou 25 centímetros de antiaderente, misture o açúcar e 3 colheres de chá de água.Bolo, pan roda, cerca de 5 minutos até que o açúcar começa a caramelizar e tona uma cor clara de mel.Remova do calor; misture a manteiga, o suco de limão e a aguardente até misturá-la. Mexa levemente e, em seguida, coloque fatias de pêssego no caramelo, sobrepondo-as para caber. Aqueça o forno a 350 ° F
Bolo:.
Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e as especiarias em uma tigela pequena para misturar. Na tigela média, com um mixer portátil em velocidade média, bata o açúcar, a manteiga, o ovo e os extratos por 3 minutos, ou até ficar pálido e macio. bata na mistura de farinha e leitelho até ficar apenas misturado. Colher sobre pêssegos; espalhe uniformemente nas bordas.
Coza 35-40 minutos até que uma picareta de madeira inserida no centro do bolo sai limpo.Cool na frigideira em uma cremalheira de fio 5 minutos.Use uma faca fina em torno das bordas do bolo para soltar; inverta-se no prato de servir (se qualquer fatia de pêssego ficar grudada na frigideira, substitua no topo do bolo) .Serve o bolo morno ou à temperatura ambiente.