Bolo de pêssego de cabeça para baixo

Name: bolo de pêssego de cabeça para baixo
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1/4 colher de chá de noz moscada; 5 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

Este bolo usa pêssegos frescos.Ver com chantilly.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Derreta 60 litros de manteiga ou margarina em uma panela quadrada centígrada.Polvilhe com açúcar mascavo e noz-moscada.Arranje as metades de pêssego, corte para baixo, na panela.
Em uma tigela grande, o creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido no ovo.Coloque juntos farinha, fermento em pó e sal.Adicione a mistura de farinha a mistura creme alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição.Massa grossa sobre pêssegos.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente por cima, 35 a 40 minutos.Retire o bolo do forno, e deixe descansar na panela por 5 minutos; inverter para servir prato.