Bolo de pêssego abacaxi de cabeça para baixo

Name: bolo de pêssego abacaxi de cabeça para baixo
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 15 cerejas maraschino; 15 pêssegos, metades drenadas; 1 (227 grama) pode esmagar o abacaxi, drenado, suco reservado; 1 (510 gramas) caixa mistura de bolo amarelo; Óleo vegetal de 80 litros; 3 ovos

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 325 graus.
Em uma panela de 353 centímetros, derreta a manteiga no forno.
Polvilhe o açúcar mascavo uniformemente sobre a manteiga.
Coloque cereja maraschino no centro de cada metade de pêssego; Coloque o lado cortado para baixo no açúcar mascavo (cerejas estará no fundo).
Abacaxi de colher ao redor de pêssegos.
Adicione água suficiente ao suco de abacaxi reservado para medir 1/3 litro (usei suco de abacaxi e suco de frutas das latas de pêssego!).
Em uma tigela grande, bata a mistura do bolo, a mistura de suco, o óleo e os ovos com a batedeira em velocidade baixa por 30 segundos. Bata em velocidade med 2 minutos, raspando tigela ocasionalmente. Despeje a massa sobre pêssegos e abacaxi.
Asse por 1 hora ou até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo e o topo fique MUITO ESCURO DE OURO MARROM.
Imediatamente corra faca em torno do lado da panela para soltar o bolo.Coloque a placa de servir à prova de calor de cabeça para baixo na panela; vire a panela e o prato. Deite a frigideira sobre o bolo por 1 minuto para que a cobertura possa regar o bolo.
Arrefecer 30 minutos. Sirva quente ou frio.