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Marinersfan72
Bolo de cenoura vegan applesauce
Esta receita é a melhor receita de bolo de cenoura vegana que eu já provei. Ela é deliciosa e única, pois você pré-cozinha alguns dos ingredientes que eu acho que explicam a umidade deste bolo. Eu mudei algumas coisas para se adequar. meu próprio gosto.Este bolo é bastante profundo e muito pesado.Eu gosto de congelá-lo com uma cobertura de queijo Creme Vegano.A receita original foi encontrado em
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras (ralado)
- 1/2 litro de água (filtrada)
- 2 substituto de ovo (eu usei ener-G)
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo xarope de bordo
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo farinha de espelta ou Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo farinha não-branqueada
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo nozes (picadas)
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Unte uma forma centimétrica com óleo em spray.
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Em uma panela grande, cozinhe as passas e rale as cenouras na água em fogo médio por 7 a 10 minutos.
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Retire e coloque em uma tigela grande.
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Adicione o óleo, molho de maçã, substitutos de ovo, xarope, canela, pimenta da Jamaica, cravo e sal. Mexa bem a mistura.
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Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e as nozes. Mexa essa mistura seca na mistura de passas de cenoura.
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Não misture isso demais.
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Despeje em sua panela de forma de mola (você pode usar uma panela quadrada de centímetro se desejar) e leve ao forno por 45 minutos a 1 hora.Use um palito de kabob de madeira para testar este bolo.Um palito não é longo o suficiente.
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Quando isso for feito, esfrie-o em um suporte de metal e vire-o em um prato.
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