Bolo de natal diabético

Eu estava procurando uma receita para o meu DH que adora seu bolo de frutas.Eu encontrei isso no A.B.C. e ele adorou.O tempo de cozimento para a fruta não está incluído no tempo de preparação

Misture as uvas passas, passas, conhaque e água, e depois mergulhe durante a noite.
Misture abóbora, ovos, concentrado de maçã e leite.
Adicione a fruta encharcada, nozes e especiarias, em seguida, peneirou farinha e bicarbonato de sódio.Retornar farelo deixado na peneira para mistura de farinha.Misturar bem com colher de pau.
Colher em uma lata de bolo 20cm levemente untada.
Asse por 10 minutos a 200 ° C, em seguida, abaixe o fogo e leve ao forno a 180 ° C até ficar cozido e dourado (aprox. 1,25 horas).
Usando o concentrado de maçã dá a doçura a este bolo.