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Halpie
Bolo de morango ruibarbo
Morangos frescos e ruibarbo fazem uma combinação deliciosa.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aveia rápida
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos, cortados ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 litro de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
-
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar mascavo, aveia, canela e noz-moscada de cozimento rápido.Corte a manteiga até que a mistura esteja quebradiça.Pressione metade da mistura em uma assadeira de 23 centímetro redonda.
-
Combine o ruibarbo picado e morangos; colher na assadeira.
-
Em uma panela misture o açúcar, amido de milho, água e baunilha.Trazer a ferver em fogo médio.Cozinhe e agite por 2 minutos.Despeje a mistura sobre a fruta.Prie a fruta com a mistura restante miolo.
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Asse a 170 graus (175 C) por 1 hora. Maravilhoso quando servido com sorvete de baunilha.
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