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Katie Davis
Bolo de morango fresco de jesse e steve
Este bolo de morango úmido, não muito doce é coberto com cobertura de limão e polvilhado com amêndoas tostadas torradas.Eu serviu após o jantar com café fresco, e meus amigos foram à loucura por isso.Gosto de usar o açúcar turbinado (cru) porque é mais saboroso e menos processado que o açúcar branco, mas o açúcar branco também deve funcionar bem.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morangos triturados
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas torradas
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela grande, nata juntos 130 litros de manteiga e o açúcar turbinado.Adicione os ovos e bata por 1 minuto.Mexa na baunilha e sal.
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Em uma tigela pequena, misture o creme azedo e o bicarbonato de sódio até que o bicarbonato de sódio se dissolva. Adicione a mistura de creme azedo e a farinha à mistura do ovo. Bata bem, em seguida, junte os morangos amassados.
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Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que a parte superior salte para trás quando levemente tocada.
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Enquanto bolo está esfriando, faça a cobertura: Creme juntos 2 colheres de sopa de manteiga e açúcar de confeiteiro.Adicione o leite, suco de limão e as raspas de limão e bata até ficar homogêneo.Crescimento gelo em bolo quente (não quente!) E polvilhe com slivered amêndoas.
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