Bolo de chocolate sem glúten

Name: Bolo de chocolate sem glúten
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha integral sem glúten; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó; 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de chá de goma xantana; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maionese; 3/8 litro de água quente; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Este bolo de chocolate é uma adaptação de um bolo que eu comi quando criança. É fácil, úmido e delicioso! Eu substituí com sucesso a maionese sem ovos para a maionese regular, se os ovos estão fora de sua lista, também. Descongele com sua cobertura de chocolate favorita.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe duas assadeiras de centímetro com spray de cozinha.
Combine farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e goma xantana em uma tigela; misture a maionese até ficar bem misturado.Deite gradualmente a água quente e o extracto de baunilha; mexa até ficar homogêneo. Colher de massa nas formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo e o bolo ligeiramente se afasta das laterais da panela, cerca de 30 minutos.Cool nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em um fio prateleira.