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Jean Harrington
Bolo de morango com chuvisco limão esmalte (usa mistura de bolo)
Um bolo de morango muito delicioso e úmido.Você certamente poderia fazer isso com esmalte de morango ou glacê adoçado simples, se você quisesse, ou mesmo apenas pó com açúcar em pó, mas o meu favorito é a cobertura de glacê de limão, uma vez que compensa perfeitamente o sabor doce de morango Este bolo é muito bonito e vai bem para brunches, jantares, eventos rosa, etc Além disso, a receita é para um bolo Bundt, mas você poderia facilmente fazer um bolo de camada usando dois 8 "rodada panelas de bolo em vez de usar um Nota: meu forno é de gás e cozinha rapidamente, você pode precisar cozinhar um pouco mais, dependendo do forno, mas basicamente o bolo é feito quando o palito sai limpo.
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Ingredientes
- Uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo morango (morangos frescos pulsados algumas vezes com processador de alimentos ou recheio de torta de morango drenados)
- Óleo vegetal de 80 litros
- 1/4 litro de água
- 3 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de creme de leite (colheres de sopa)
- Uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo morango (morangos frescos pulsados algumas vezes com processador de alimentos ou recheio de torta de morango drenados)
- 1 pulverizador de cozinha (Bakers Joy funciona melhor)
- Uma taça com uma capacidade de 2/5 litros contendo açúcar de confeiteiro em pó (ou Uma taça com uma capacidade de 1/2 litro contendo, se for desejada uma textura mais espessa)
- 5 colheres de sopa de suco de limão fresco
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Borrife Bundt ou panela de tubo com Bakers Joy (ou pulverize duas panelas de 8 "com spray de cozinha para fazer o bolo de camada).
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Misture a mistura de bolo, óleo, água, ovos e creme de leite em uma tigela grande em velocidade baixa por 1 minuto e depois em velocidade média alta por 2 minutos.
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Pulverize os morangos algumas vezes até que estejam picados (tenha cuidado para não os purificar), em seguida, misture-os com massa à mão e, em seguida, despeje a massa na panela Bundt (ou panelas redondas).
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Asse por 35-40 minutos para panela até terminar (assar 30 min para panelas redondas). Retire do forno e deixe esfriar em panelas na cremalheira por 15 minutos antes de retirar da panela.
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Deixe esfriar completamente, em seguida, glacê, combinando o açúcar de confeiteiro e o suco de limão - bata até formar um creme cremoso e regue com a parte superior e as laterais do bolo.
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