Bolo de minnehaha

Name: bolo de minnehaha
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 18
Ingredients: Para o bolo:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Para o gelo:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar mascavo; 2 claras de ovos; 5 colheres de sopa de água; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 0,5 colheres de sopa de passas para decorar; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo amêndoas torradas, para decoração; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes torradas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cerejas vermelhas e verdes cristalizadas

O bolo é nomeado após uma princesa indiana.Minnehaha significa rir água.O bolo é lindo e é um grande bolo de Natal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela centimétrica.
Junte o açúcar branco e a manteiga. Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento em pó. Adicione a mistura de farinha alternadamente ao leite.
Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos. Bolo fresco completamente na cremalheira de fio.
Combine o açúcar mascavo, claras de ovo, água e sal em uma tigela à prova de calor.Coloque a tigela sobre uma panela de água fervente e bata com um misturador elétrico.Cozinhe o glacê, batendo constantemente, por 10 minutos, ou até o glacê vai ficar em picos.Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de baunilha.Bata até engrossar.
Espalhe o glacê sobre o bolo resfriado.Para decorar, coloque uma grande passas em cada canto.Em seguida, coloque amêndoas torradas, nozes torradas e cerejas vermelhas e verdes em todo o bolo.