Bolo de manteiga básica

Página 10, The Australian Womans Weekly, livro de receitas de bolos clássicos. Enviado para que eu tenha uma cópia on-line, compartilhada para que outras pessoas possam se beneficiar

Preaqueça o forno a 180dc/160dc ventilador forçado. Lubrifique profundamente 22cm redondo ou cakepan quadrado de 19cm. Base de linha com papel de cozimento.
Bata a manteiga, o extrato e o açúcar em uma tigela média com a batedeira até ficar leve e fofo. Bata nos ovos, um de cada vez. Mexa em farinha peneirada e leite, em dois lotes.
Espalhe a mistura na panela; assar cerca de 1 hora.Armazenar na panela 5 minutos antes do turno, de cima para cima para rack de arame para esfriar.