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Denny
Bolo de compromisso de quebra de baunilha
Esta receita de bolo original não é tão rica e densa como um bolo de libra (mas quase!) Nem tão doce e fofo como um bolo amarelo (mas quase!) - Eu acho que é as proporções e leitelho que fazem isso. uma festa, meio gelado com um simples caramelo de manteiga de amendoim e deixada meio lisa. Foi sugado, mas não antes que eu percebesse que era um bom equilíbrio de texturas e sabores.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, amolecida
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho
- 4 ovos grandes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° ou 325 °.
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Misture bem a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal em uma tigela.
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Misture bem os três açúcares em uma tigela.
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Misture a manteiga e os açúcares até que a mistura esteja cremosa e o ar esteja bem incorporado.
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Adicione os ovos, um de cada vez, e o aroma, batendo bem após cada adição para emulsionar.
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Alternate adding flour and buttermilk, ending with buttermilk.Make sure not to overmix!
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Adorei