Asabia el aroos (afeganistão)

Prepare a calda (açúcar, água, suco de limão) com antecedência e leve à geladeira. Eu não posso enfatizar o quanto isso é importante, já que meu xarope não estava frio o suficiente e, conseqüentemente, não era espesso o suficiente.

Para fazer o recheio, basta combinar açúcar e nozes em um processador de alimentos.

Primeiro pré-aqueça o forno a 375 ° F (180 ° C). Corte o filo em 18 "* 12" (cerca de 30 * 22 centímetros) .Lay os retângulos na mesa, um por um, com o lado mais curto de frente para você.Coloque uma mesa colher do recheio do lado de frente para você e enrolá-lo a partir do lado mais curto, formando uma forma de charuto gordo.Coloque na assadeira com a borda cortada para baixo.Repita com a massa restante.

Bata o ovo e pincele os topos das tortas. Bata por 15-20 min, ou até dourar.

Coloque tudo em uma bandeja e despeje a calda. Alternativamente, se isso soa muito doce para você, você pode simplesmente mergulhar os “dedos” em calda.