Bolo de manjericão com morangos balsâmicos

Name: Bolo de manjericão com morangos balsâmicos
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: Óleo vegetal de 130 litros; 4 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 pacote de bolo branco (517 gramas); Pacote de 1 (99 gramas) mistura imediata do pudim de baunilha; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos, descascados e esquartejados; 1 colher de chá de hortelã fresca picada, ou a gosto

Eu desenvolvi este bolo para uma festa de Páscoa e ficou lindo! Foi uma nova mistura refrescante de sabores e agora eu uso ervas frescas sempre que faço sobremesas! Este bolo fica bem.Você pode servir as bagas ao lado também.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Generosamente engraxe uma panela de tubo canelada (como um Bundt®).
Misture o óleo vegetal, os ovos e o creme azedo em uma tigela grande até que estejam bem combinados; misture o bolo, a mistura instantânea de pudim de baunilha e o manjericão até que a massa esteja macia.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse até que o bolo esteja levemente dourado nas bordas e um palito inserido na parte mais grossa do bolo saia limpo, 40 a 45 minutos.
Deixe o bolo esfriar na panela por 20 minutos antes de inverter para transformar o bolo no rack para esfriar completamente.
Misture o vinagre balsâmico com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa a mistura até ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o xarope de vinagre esteja levemente engrossado, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e leve à temperatura ambiente.
Pouco antes de servir, misture morangos com calda balsâmica em uma tigela; colher de frutas e xarope sobre o cake.Sprinkle bolo com hortelã fresca.