Bolo de manga fresca robusto

Name: bolo de manga fresca robusto
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Açúcar de confeiteiro e cobertura chantilly, opcional; Óleo de canola de 80 litros; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manga descascada picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; Açúcar de confeiteiro e cobertura chantilly, opcional

Este delicioso bolo, um favorito da família, originou-se anos atrás com uma tia-avó que morava na Flórida e tinha sua própria mangueira. É um bolo doce e úmido, com bordas levemente vivas. - Allene Bary-Cooper, Wichita Falls, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata o açúcar, o óleo e o ovo até misturar bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada; gradualmente bata na mistura de açúcar e misture bem.Dobre em manga e nozes.
Transfira para uma assadeira untada de 6 pol. Cozinhe em 375 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funde por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente
Enfeite com açúcar de confeiteiro e cobertura batida, se desejar.