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Susie
Bolo de manga fresca robusto
Este delicioso bolo, um favorito da família, originou-se anos atrás com uma tia-avó que morava na Flórida e tinha sua própria mangueira. É um bolo doce e úmido, com bordas levemente vivas. - Allene Bary-Cooper, Wichita Falls, Texas
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata o açúcar, o óleo e o ovo até misturar bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada; gradualmente bata na mistura de açúcar e misture bem.Dobre em manga e nozes.
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Transfira para uma assadeira untada de 6 pol. Cozinhe em 375 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funde por 10 minutos antes de remover da panela para uma gradinha para esfriar completamente
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Enfeite com açúcar de confeiteiro e cobertura batida, se desejar.
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