Bolo de maçã tudo

Eu encontrei isso pela primeira vez em International Recipes Online, e despertou meu interesse porque é supostamente de Nova York (Nova York tem ótimas maçãs). É um bolo muito simples, e não tem canela, então se tornou minha filha. O favorito de Nomi.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo grande.
Preaqueça o forno a 325 F.
Bata o óleo, o leite, o extrato e o açúcar até combinar bem.
Bata nos ovos para combinar.
Peneire os ingredientes secos juntos e misture bem.
Junte as frutas e nozes.
Coloque a massa na panela e leve ao forno até o teste feito com palito de madeira - cerca de 60 a 75 minutos.
Deixe esfriar na panela por 15 minutos e leve ao rack para esfriar bem.
Enrole durante a noite antes de fatiar para melhor sabor.
Polvilhe com açúcar/cacau.
Congela bem.