Bolo de maçã amanteigada da mãe

Name: bolo de maçã amanteigada da mãe
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente; 3 maçãs deliciosas douradas, descascadas e cortadas em fatias finas (ou Granny Smith); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 gema de ovo; 1 gema de ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de canela; 1/8 colher de chá de noz-moscada; 1/8 colher de chá de cravo

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350º.
Unte uma assadeira redonda de 9 ”com manteiga.
Em uma frigideira grande derreta a manteiga.Adicione as maçãs e frite até ficar macio, 5-10 minutos, em fogo médio a médio-alto, movendo as maçãs ao redor para ter certeza de que todos eles são revestidos na manteiga e observá-los para que eles não queime.
Enquanto as maçãs estão fritando, em uma tigela misture a farinha, o sal e o fermento e as especiarias.
Em uma tigela separada, misture o açúcar, 2 ovos inteiros, 1 gema de ovo, extrato de baunilha e raspas de limão até ficar cremoso e bem misturado.
Misture as maçãs com a manteiga derretida na mistura de ovo e açúcar e misture rapidamente para que a manteiga quente não mexa nos ovos.
Quando as maçãs estiverem cobertas, adicione a mistura de farinha e misture para cobrir as maçãs.
Colher em assadeira redonda com manteiga de 9 ".
Asse por 30-35 minutos ou até que o bolo forme uma crosta marrom no topo.
Deixe esfriar na panela por 5 minutos.
Inverta, depois vire para trás, com o lado da maçã para cima, e deixe esfriar completamente antes de servir.