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Cindylee Bloomer
Bolo de limão e baunilha
Faça e compartilhe esta receita do bolo da libra da Limão-Baunilha de.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, cortada
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, cortada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 ovos grandes, à temperatura ambiente
preparação
-
Escove generosamente uma panela de centímetro com manteiga derretida.
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Leve à geladeira até que a manteiga endureça, cerca de 15 minutos.
-
Pincele a panela com manteiga derretida restante para cobrir qualquer mancha não revestida; Ponha a panela de lado.
-
Preaqueça o forno a 350 F.
-
Em uma panela pequena, leve o leite e a manteiga cortada para ferver; Retire a panela do fogo e reserve.
-
Em uma tigela média, bata a farinha e o sal; deixou de lado.
-
Em uma tigela grande, com um misturador elétrico equipado com um batedor de ovos em velocidade média-alta, bata os ovos até ficarem bem leves e fofos, cerca de 5 minutos.
-
Em velocidade média, bata gradualmente em 1/2 litro de açúcar até misturar; bata em extractos de baunilha e limão.
-
Em velocidade baixa, bata gradualmente na mistura de farinha até misturar.
-
Despeje a mistura de leite quente e adicione o fermento; bata até misturar.
-
Com uma espátula de borracha, misture as raspas de limão.
-
Raspe a massa uniformemente na forma preparada.
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Asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
-
Deixe esfriar em uma panela por 5 minutos.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o suco de limão e os 60 litros restantes de açúcar.
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Forre uma forma de assadeira com papel alumínio.
-
Inverta o bolo sobre a forma preparada.
-
Pincele o topo e os lados do bolo com xarope de limão.
-
Esfrie completamente.
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