Bolinhos de coco com cobertura de queijo creme de chocolate branco

Name: bolinhos de coco com cobertura de queijo creme de chocolate branco
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Sal de mesa de 1/2 colher de chá; 3 claras grandes; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco flocado adocicado (para cobertura); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente (1 stick); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco flocado adocicado (para cobertura); 227 gramas de queijo creme, temperatura ambiente (não use nonfat); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente (1 stick); 57 gramas de chocolate branco derretido; 0,5 limão, suco de; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco flocado adocicado (para cobertura)

Como adultos, esperamos mais.Estes não são seus cupcakes comuns.Este cupcake fornece mais sabor por mordida.Usando o leite de coco (NÃO use Creme de coco), em vez de leite integral vai ajudar a intensificar o sabor.Esta receita vem da culinária em casa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Forre uma forminha de muffin de tamanho normal com papel para cupcake.
Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos em uma tigela.
Em um copo de medição, combine claras de ovos, leite de coco e extratos.
Creme junto açúcar e manteiga com um misturador elétrico em velocidade média.
Misture até a manteiga clarear em cor e textura, 4 minutos.
Como alternativa, adicione ingredientes secos e úmidos, começando e terminando com a seco, em 3 adições.
Dobre em coco usando uma espátula de borracha.
Coloque a massa em uma lata preparada, enchendo cada uma cerca de 0,75.
Asse até que um palito inserido no centro de um bolinho saia limpo, 25-30 minutos.
Deixe esfriar na panela por 5 minutos; remova completamente.
Para glacê, bata o cream cheese e a manteiga com uma batedeira até ficar homogêneo.
Adicione o chocolate branco derretido e suco de limão; bata para misturar.
Adicione o açúcar em pó e bata até ficar homogêneo (vai ser pegajoso).
Espalhar Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo geada Tbsp em cada
Top cupcakes com coco.