Bolo de limão doberge

Name: bolo de limão doberge
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 0,125 colher de chá de sal marinho; 2 colheres de sopa de manteiga doce; 2 colheres de sopa de manteiga doce; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 3 gemas de ovo levemente batidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 3 gemas de ovo levemente batidas; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de farinha; 0,125 colher de chá de sal marinho; 3/8 litro de água fria; 3 gemas de ovo levemente batidas; 2 colheres de sopa de manteiga doce; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 170 gramas de cream cheese, amolecida, temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de extrato de limão

Esta é a versão da minha família do famoso bolo de Nova Orleans de 6 camadas. Espero que você aprecie este bolo muito especial ... é um grande bolo comemorativo que vale a pena o esforço e o tempo extra.

Ingredientes

preparação

Coloque as gemas batidas em uma tigela e misture com 1/4 litro da mistura de açúcar quente.Quando bem misturado despeje a mistura de gemas de volta para a mistura de açúcar quente na panela, trazendo para ferver suave.Massando constantemente, cozinhe para mais dois minutos, retire do fogo.
Adicione a manteiga, 1 colher de chá de casca de limão e suco de limão, misture bem. Cubra com filme plástico, deixe arrefecer à temperatura ambiente - não mexa novamente.
BOLO: Pré-aqueça o forno a 375. Unte e enfarinhe três assadeiras redondas de 8 ". Farinha de vaca, fermento em pó e sal em uma tigela de tamanho médio. Misture a manteiga e o creme até ficar cremoso.
Acrescente os extratos de açúcar, baunilha e limão, misture até ficar leve e fofo.
Em seguida adicione as gemas, uma de cada vez, batendo por 1 minuto cada. Adicione leite e suco de limão juntos.
Agora adicione os ingredientes secos e mistura de leite/limão alternando até bem misturado.Gently, dobre as claras.Ponha 190 litros de massa em cada panela preparada.Queque no forno 375 por 10 - 13 minutos, ou até que seja testado feito.
Arrefecer na panela por 5 minutos.Remova de panelas e deixe esfriar nas prateleiras.Agora lave, graxa e farinha panelas novamente e repita o procedimento.Quando terminado, você terá seis camadas de bolo.
LIMPEZA DE LIMÃO: Bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro até ficar macio. Adicione 1 colher de chá de casca de limão, 0,25 colher de chá de extrato de baunilha e 0,25 colher de chá de extrato de limão e bata até ficar homogêneo.
MONTAGEM DO BOLO: Para montar o bolo, coloque uma camada no fundo de um prato de bolo.Despeje Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de recheio de limão em cima do bolo.Repita o procedimento acima com as restantes quatro camadas de bolo e recheio.
Cubra com a camada final de bolo.Cubra o bolo com filme plástico e coloque na geladeira por 2 horas até ficar bem gelado.
Spread Lemon Frosting on sides and top of entire cake.Cover and refrigerate until ready to serve.ENJOY! ENJOY! ENJOY!