Bolo de lima de banana

Name: bolo de lima de banana
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1,75 litro contendo farinha de trigo (Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo menos 2 colheres de sopa); Sal de 2,5 centimetros; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml, contendo açúcar em pó, peneirado; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 1 ovo grande, levemente batido; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 1 banana grande amassada (deve medir um copo com capacidade para 130 ml); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte desnatado (use banana ou iogurte de baunilha, se você não tiver liso); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo uva passa; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml, contendo açúcar em pó, peneirado; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; Sal de 2,5 centimetros

Bananas e lima funcionam bem juntos, em geral, evocando sabores tropicais. Este bolo é na verdade do Reino Unido, de um volume dado a mim em uma troca de livro. Após a decepcionante revisão da GEMA, eu mesmo fiz isso e fiz algumas pequenas alterações (reduzir a farinha por duas colheres de sopa e adicionando uma colher de sopa de iogurte) e esclarecer as instruções de acordo com a preparação na minha própria cozinha.Eu achei o bolo para ser um bolo delicioso lanche perfeito como um meio-dia sobremesa doce ou informal.Como um chef baixo teor de gordura, eu estava prazer em encontrar o bolo tinha uma humidade natural extraída das bananas, iogurte e passas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350F/180C
Aplique uma leve camada de spray de cozinha nas laterais de uma assadeira redonda de oito centímetros e coloque uma folha de pergaminho cortada na parte inferior.
Peneire a farinha, o sal e o fermento juntos em uma tigela grande. Misture as raspas de limão e o açúcar mascavo. Forme bem no centro dos ingredientes secos.
Amasse a banana misturando com o suco de limão para reduzir o escurecimento.Despeje a banana, ovo levemente batido e iogurte nos ingredientes secos até que eles se misturem.Dobre as passas douradas.Despeje o uso da colher a massa na assadeira preparada suavizando a superfície igualar.
Asse por 40 minutos, testando para que um palito inserido no centro fique limpo.Note que os bolos com baixo teor de gordura sofrem mais quando assados, então seus homólogos mais gordurosos convencionais.Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de transformar em um cremalheira de fio.Uma vez que o bolo é legal, centralize na placa de servir.
Para preparar o glacê, peneire o açúcar em uma tigela e adicione um centímetro de sal.Adicione o suco de limão uma colher de chá de cada vez até chegar à sua consistência desejada para chuviscando.Mexer as raspas de limão.Drizzle no bolo como você deseja, seja aleatoriamente ou em um padrão.

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