Bolo de laranja crunch

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 25 cm.

Creme de manteiga ou margarina e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar.Adicione os ovos e bata bem com uma batedeira elétrica em velocidade média.Misture em creme azedo e baunilha.Combine a farinha e bicarbonato de sódio: adicione a mistura creme, misturando apenas até umedecido.Mexa em passas, nozes e casca de laranja.Misturar bem.Despeje a massa na panela preparada.

Asse por 60 minutos, ou até que um picareta de madeira saia limpo. Cozinhe o bolo na panela por 5 minutos.

Dissolva o açúcar de 130 litros em suco de laranja.Deite sobre o bolo quente.Cool completamente na panela.