Bolo de lanche de colheita

Name: bolo de lanche de colheita
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar mascavo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/8 a 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenoura desfiada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas

O gengibre, a canela e a noz-moscada dão a esse bolo um sabor familiar de bolo de especiarias, e passas e cenouras desfiadas ajudam a mantê-lo úmido. - Hilary Carroll, Dearborn, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e gengibre.Combine os ovos, maçã e baunilha; mexa em ingredientes secos apenas até umedecido.Dobre nas cenouras e passas (massa será espessa).
Espalhe uniformemente em uma assadeira de 13x9 pol. Revestida com spray de cozinha. Despeje a 350 ° por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.