Bolo de jubileu de ouro

Name: bolo de jubileu de ouro
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Açúcar de confeiteiro de 113 gramas; 170 gramas de manteiga amolecida; 1 clara de ovo, levemente batida em espuma; Farinha com 113 gramas de peso (um copo com capacidade para 190 ml contendo mais 2 colheres de sopa); 1 colher de chá de fermento em pó; Extrato de amêndoa de 3 -5 gotas; Extrato de amêndoa de 3 -5 gotas; 125 g de framboesas frescas; 1 (227 g) recipiente creme coagulado cornish; 125 g de framboesas frescas; Açúcar de confeiteiro de 113 gramas; 1 clara de ovo, levemente batida em espuma; Açúcar de confeiteiro de 113 gramas

Esta é uma receita que recebi da Revista Good Food. Foi desenvolvida para celebrar o Jubileu de Ouro da Rainha. É deliciosa e vale a pena todos os problemas extras para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

preparação

Faça as pétalas de rosa foscas no dia anterior.
Separe as pétalas e espalhe o açúcar de mamona sobre um prato.
Segurando uma pétala de cada vez, pinte levemente os dois lados com clara de ovo.
Colher o açúcar por cima, em seguida, usando uma pinça, sacuda o excesso.
Seque em papel pergaminho por um dia.
(Use apenas rosas sem pesticidas) Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
Unte duas latas de bolo circulares e forre suas bases com papel vegetal.
Derrame o açúcar em uma tigela e adicione a manteiga amolecida.
Bata por um minuto ou mais até ficar pálido e fofo, em seguida, bata as gemas.
Peneire a farinha e o fermento em pó e, em seguida, peneire a mistura do bolo.
Dobre o mais levemente possível usando uma colher de metal grande, depois dobre as amêndoas e extraia.
Pare de dobrar assim que os traços de farinha tiverem desaparecido.
Bata as claras até que elas apenas mantenham sua forma.
Delicadamente, dobre um terço da clara de ovo na mistura do bolo, usando um batedor.
Repita com outro terço, depois o último terço. Tome cuidado para não misturar e perder a leveza das claras.
Dobre levemente as framboesas.
Divida entre as latas preparadas e nivele a mistura usando uma faca laminada redonda.
Asse por 30-35 minutos.
Deixe esfriar na lata por 5 minutos, depois retire, retire o papel de forro e deixe esfriar completamente.
Coloque um bolo em uma travessa.
Colher o creme de leite por cima.
Espalhe as framboesas e coloque o outro bolo por cima.
Misture o açúcar de confeiteiro com 1 a 1,5 colheres de sopa de água fria até que fique macio e cubra a parte de trás de uma colher finamente.
Regue a cobertura sobre o bolo.
Espalhe as pétalas de rosa sobre e ao redor do bolo, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva para algumas pessoas de muita sorte.