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MARSHAANNE
Bolo de gengibre com molho de açúcar mascavo
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Ingredientes
- 1 ovo grande
- 130 litros de água fervente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de gengibre
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 130 litros de água fervente
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 litro de água
- 1 colher de chá de baunilha
preparação
-
Para o bolo: Bata o ovo na tigela até ficar espumoso. Bata em óleo de cozinha e melaço.
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Adicione o açúcar, gengibre, cravo, canela e sal. Bata devagar para combinar.
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Dissolva o bicarbonato de sódio em água fervente e adicione à massa. Mexa lentamente a farinha.
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Gire em uma panela 8x8 ou 9x9 engraxada.Ache a 350 ° F por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
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Sirva quente com molho de açúcar mascavo (congela bem).
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Para o molho: Misture bem o açúcar mascavo, a farinha e o sal em uma panela média (isso permite que a água seja misturada sem grumos).
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Junte a água e a baunilha. Aqueça, mexendo, em fogo médio até o molho ferver e engrossar (faça com que a quantidade de 3/5 litros) .Serve quente.
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