Bolo de fyrstekake norueguês do príncipe

Em uma tigela, ou no processador de alimentos com a lâmina de aço no lugar, misture a farinha, o fermento em pó e o açúcar.Aperte a manteiga e adicione à mistura de farinha.Corte usando um misturador de massa ou processador de alimentos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Bata no ovo e misture até formar uma massa. Junte a massa em uma bola e leve à geladeira.

Para preparar o recheio, pulverizar as amêndoas no processador de alimentos com a lâmina de aço no lugar, ou colocar através de um cortador de alimentos com uma lâmina fina.Blenda no açúcar de confeiteiro e claras de ovo até que a mistura faça uma massa firme.Enrole e leve à geladeira.

Pressione 1,66 da massa gelada em uma panela de bolo centímetro não ungida, cobrindo a parte inferior e construindo os lados da panela para cerca de 2,5 centimetre. Mistura de amêndoas espalhadas sobre a massa.

Em uma placa enfarinhada, enrole o restante da massa até 1/3 de centímetro de espessura e corte em tiras de 1,25 centímetro.Crisscross as tiras sobre o recheio, prendendo-as nas bordas do bolo.As tiras podem quebrar, mas, não importa, eles vão Asse junto e olhe bem.Se você tiver pedaços de massa, rolar em uma tira fina e aperte em torno da borda superior do bolo.Aquecer o forno a 375 ° f.

Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.Coloque completamente e corte em fatias finas para servir.

O Grande Livro De Cozimento Escandinavo.