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Sulfababy
Bolo de framboesa de limão de reforma
A sobremesa de Eden Atkerson foi tão deliciosa que decidimos reduzi-la um pouco para que todos pudessem apreciá-la… mesmo que estivessem observando seu peso.Makeover Lemon Raspberry Cake tem 184 calorias a menos, 50% menos gordura e quase metade do colesterol do original que Eden enviou de Atlanta, Georgia.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 4 grandes claras de ovos, temperatura ambiente
- 4 grandes claras de ovos, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 jarra (284 gramas) de fruta framboesa sem sementes
- GEADA:
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1-1/2 colheres de chá raspas de casca de limão
- 1-1/2 colheres de chá raspas de casca de limão
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beba em claras de ovo só até misturar.Combine a farinha, fermento em pó e sal.Combine o leite, maçã e extratos; adicione a mistura de creme alternadamente com ingredientes secos, batendo bem após cada adição
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Brasão três assadeiras de 9-in.round com spray de cozinha e poeira com farinha; Adicione a massaBake a 375 ° por 14-18 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de remover das panelas para os racks de arame para esfriar completamente
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Corte um bolo horizontalmente em duas camadas.Coloque a camada inferior em uma placa de servir; espalhe com um quarto da fruta espalhada. Substitua o topo; espalhe-se com outro quarto do fruto que se pode espalhar.Top com um bolo inteiro; espalhar com outro quarto da fruta espalhada.Corte bolo restante horizontalmente em duas camadas; coloque a camada inferior sobre a fruta. Espalhe com a fruta que se pode espalhar restante. Top com a última camada.
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Para glacê, em uma tigela, bata as manteigas até ficarem fofas.Morda rapidamente o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e as raspas até ficar homogêneo.Parte superior e as laterais do bolo.
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