Bolo de figo polenta

Name: bolo de figo polenta
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 gemas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo grappa ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aguardente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo figo seco, picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; 1 colher de chá de semente de funcho

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Ingredientes

4 gemas
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo grappa ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aguardente
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá

1/8 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo figo seco, picado
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões
1 colher de chá de semente de funcho

preparação

Preaqueça o forno a 375. Unte uma forma de bolo de 8 ".
bata as gemas e o açúcar em uma tigela grande.
em uma panela leve leite, grappa e sal para ferver, retire do fogo.
gradualmente adicione leite à mistura de ovos. Retorne tudo para a panela, acrescente a farinha de milho e bata até engrossar e começar a borbulhar.
adicione figos, passas, nozes e sementes de funcho à mistura, despeje na assadeira.
Asse 40 minutos até que o conjunto e as bordas se afastem da panela.
deixe esfriar por 20 minutos na panela, inverta em um prato, sirva quente ou em temperatura ambiente.