Bolinhos de semente de amêndoa limão-papoula

Name: bolinhos de semente de amêndoa limão-papoula
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 3 dozen, 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 6 colheres de sopa de sementes de papoula; 1/4 colher de chá de sal; açúcar em pó, para polvilhar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; 2 gemas grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de raspas de limão finamente ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoa descascada, fatiada; açúcar em pó, para polvilhar

Um bom feriado cookie.Prep tempo inclui tempo de refrigeração e tempo de resfriamento.De uma receita por Rose Beranbaum.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, as sementes de papoula e o sal.
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas, a baunilha e as raspas de limão; Raspe os lados da tigela.
Em baixa velocidade bata gradualmente na mistura de farinha, só até incorporar.
Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal, processar as amêndoas até muito bem.Não overprocess para uma "manteiga".
Transfira as porcas para uma tigela pequena.
Preaqueça o forno a 350 ° F
Meça as colheres de sopa de massa e enrole-as entre as palmas das mãos para formar bolas.
Solte cada bola, assim que for formada, nas porcas e agite a tigela para girar a bola, cobrindo bem com as nozes. Coloque as bolas cobertas de nozes em uma assadeira ungueal, a 5 centímetros de distância.
Asse de 8 a 12 minutos ou até que o fundo esteja dourado. Para o cozimento, gire as folhas de trás para a frente na metade do período de cozimento.
Transfira para a gradinha para esfriar completamente.Polvimente levemente com açúcar em pó.
Armazenar em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou no congelador.