Bolo de festa marasquino

Name: bolo de festa marasquino
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 2 grandes claras de ovos; 60 litros de suco de cereja maraschino; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; Cerejas maraschino adicionais, opcional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; GEADA:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 2 grandes claras de ovos; 80 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo xarope de milho; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Cerejas maraschino adicionais, opcional

Aqui está a receita para o bolo de aniversário favorito de Carol Anne - menos aquele ingrediente "opcional" secreto, é claro.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar claro e fofo.Beber em claras de ovo e suco de cereja.Combine a farinha, fermento em pó e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição. Mexa em cerejas e nozes.
Coloque a massa em duas assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas.Tornar em 350 ° por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para prateleiras de arame para esfriar completamente.
Para glacê, misture o açúcar, as claras, a água, o xarope de milho e o creme de tártaro em uma panela pesada em fogo baixo ou em banho-maria, fervendo em velocidade baixa por 1 minuto. Continue batendo em fogo baixo fogo baixo até a cobertura atingir 160 °, cerca de 8-10 minutos.
Despeje na tigela de um misturador de stand pesado; adicione baunilha. Bata em alta até formar picos duros, cerca de 7 minutos. Espalhe entre as camadas e sobre a parte superior e os lados do bolo. Guarde com cerejas, se desejar.